觀音山素食料理簡單做 GYS Vegan

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！

鮮甜翠綠的櫛瓜帶著迷迭香氣、素花枝丸灑上海鹽，展現出不同凡響的風味，絕對是您閤家大小團聚時的美味首選~😍 中秋節即將到來，響應蔬食觀音山蔬食館特別提供這道「迷迭香花枝串」食譜， 在家試試素食花支串，非常的應景對味，趕快一起來素食料理簡單做!

●主食食材: (3人份)

●事前準備: 

1.彩椒切方形塊

2.櫛瓜切圓片

3.素花枝丸對半切

4.迷迭香草 取下葉子

5.竹籤5支

●素食料理簡單做 開始！

步驟一：將所食材交替將串入竹籤。

步驟二：起油鍋約180度，放入迷迭香花支串油炸，約3分鐘起鍋瀝乾油。

要素烤也可以，迷迭香花支串塗上素烤醬，烤約5-10分鐘即可。

步驟三：灑上海鹽及迷迭香草即可。

中秋節即將到來，在家自備串燒料理，也非常的應景對味！串燒最方便家人團聚時享用，

可以分著吃、串著吃、沾著吃…

翠綠櫛瓜搭配迷迭香氣、素花枝丸灑上海鹽，絕對是您闔家大小團聚時的美味首選~

●食譜影片

本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂敏

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