目前分類:節慶料理 (7)

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黃金炸元宵🧧

元宵節又稱上元節🏮,是新年第一個農曆十五日,也是第一個月圓夜🌙,民間傳統習俗會吃元宵。元宵外型圓滾飽滿,此美好亦象徵親友間團圓、一切圓滿,也代表是新春的最後一天,過完這天代表年節正式過完了。

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慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

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今天是農曆大年初一,新的一年好的緣起,就用蔬食迎接新的一年吧!觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G,讓大家吉祥迎新年,好運犇騰、順順利利一整年!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

●主食食材: 

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慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

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今年的1/20(三)農曆十二月初八,也是臘八。
傳統習俗會吃『臘八粥』來添運增福✨🈵

 

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明天(12/21) 是二十四節氣中的冬至,二十四節氣是依照地球🌏和太陽的相對位置來確立,進而訂出四季的劃分。冬至則是農曆二十四節氣中最早制訂出的一個節氣,太陽☀正好直射在地球南迴歸線上,因此冬至這天會是北半球國家日照最短的一天。
冬至這一天是地球繞太陽的分界點🪐,古人認為自冬至起,白晝時間⏳一天比一天長,陽氣逐漸回升📈,天地陽氣漸強開始復甦,代表進入下一個新的循環,這才是一年真正的開端。凡事求一個好緣起,因此以「冬至吃湯圓」代表下一個循環有一個很圓滿開始,是平安吉祥的好兆頭!
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慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

細膩滑嫩的杏鮑菇,包裹著清翠鮮甜的小黃瓜,搭配醬汁有著烏醋的酸甜、香麻的辣油,清爽又香麻的紅油素肉片,完全使用天然食材,健康又開胃,您一定要試試看!

●主食食材: (3人份)

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慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

用慢火煎出香嫩口感的素魚排,淋上酸甜糖醋醬汁,紅黃青椒更增添視覺色彩,搭配鳳梨酸甜好滋味,輕鬆完成一道人人讚不絕口的素食料理!

●主食食材: (3人份)

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