慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
西生菜川燙後，保有其水甜的特色、油亮的色澤，搭配素蠔油為主的提味醬料，新手們也很容易上手，低熱量、豐富的營養素，想要烹飪一道色香味俱全兼具營養的料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
●主食食材:（5人份）
| 西生菜 | 1顆 |
| 素蠔油 | 3匙 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 香油 | 1小匙 |
| 椰子油 | 1匙 |
●素食料理簡單做 開始！
【刀工/前處理】
1.西生菜洗淨剝成片狀備用。
【調理作法】
1.煮一鍋開水，西生菜分兩次，滾水汆燙約15秒，備用。
2.醬料:素蠔油、白胡椒粉、香油、椰子油混合均勻。
3.將醬料、西生菜拌勻即可。
【特別說明】
汆燙西生菜要少量，滾水下顏色才會漂亮。
✨●食譜影片
👩🍳本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 淨雅
✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
★8月8日 「明淨月．釋迦牟尼佛節日」：善惡業增長1000萬x9億倍
✨殊勝功德增長日✨
觀音山邀請您於8月8日 響應素食、廣修供養、戒殺護生、誦經修法、行持諸種善行，獲福無量。
【recipe】
📖Blanched lettuce retains its mild-sweet and oily green color. The flavor-enhancing dressing based on vegetarian oyster sauce, it is easy for beginners. This dish would be low-calorie, high nutrients, colorful, aromatic and tasty. For more healthy dishes, follow the chef of Guanyinshan. Let’s cook vegetarian dishes together!
🥣 Instructions
【Cutting/PRE-ahead】
1. Wash and take apart the lettuce into slices for later use.
【Cooking Steps】
1. Bring a pot of water to a boil, and blanch the lettuce in two batches for about 15 seconds.
2. Dressing: well mix vegetarian oyster sauce, white pepper, sesame oil, and coconut oil.
3. Pour the dressing over lettuce and mix well.
[Special notes]
Blanch lettuce in a small amount to help it retains fresh green color under boiling water.
👩🍳This recipe is provided by chef Jing Ya, Taichung # Guanyinshan Green Restaurant
【 觀音山 相關連結 】
觀音山 中華大悲法藏佛教會
觀音山全球資訊網 | fazang.org
吉祥洲 LINE@ | goo.gl/6RnWXo
觀音山 素食料理簡單做 Facebook | www.facebook.com/GYSVegan
觀音山 素食料理簡單做 Instagram ｜http://www.instagram.com/gysvegan/
觀音山 素食料理簡單做 Youtube ｜https://reurl.cc/q8VEqy
素食料理簡單做 TG 立即訂閱 ｜https://t.me/GYSVegan
📺訂閱觀音山YOUTUBE開啟人生智慧 | www.youtube.com/user/dabefazang
追蹤觀音山 法藏吉祥-好文分享 Facebook | www.facebook.com/DaBeiFazang
觀音山 法藏吉祥-好文分享 Instagram | www.instagram.com/dabeifazang
吉祥洲TG 立即訂閱文章 | https://t.me/gysfazang
聯絡觀音山 | +886 4 22053818
👑本網站所有內容與圖片均受版權保護，歡迎轉載並請標示以下文字：
本文轉自【觀音山 素食料理簡單做 GYSVegan】推廣素食|戒殺護生|愛護地球
留言列表
