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慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

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原來豆腐也能做成薯條!!豆腐高蛋白、低卡、營養、富飽足感,用豆腐替代地瓜、馬鈴薯炸成薯條,外酥內軟不油膩,吃起來更加酥脆,多了濃濃的豆香味! 快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

●主食食材: (5人份)

 

臭豆腐 4~6塊
地瓜粉 適量
適量

 

●素食料理簡單做 開始!

步驟一:臭豆腐切成薯條狀備用。
步驟二:將臭豆腐沾地瓜粉。
步驟三:油鍋加熱至180度,放入臭豆腐油炸至金黃色即可。

 

食譜影片


👩🍳 本食譜提供:台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂卿

 

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