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觀音山 二十四節氣 #小暑

｜倏忽溫風至，因循小暑來
「小暑」是二十四節氣的第十一個節氣，暑是炎熱之意🎐，有ㄐㄩˋ話說：「小暑一過，一日熱三分。」意指天氣開始炎熱☀，但還不到最熱的時候。小暑節氣，樹木茂發向上🌳，高溫多雨，萬物成長壯碩可期；依古人對物候的觀察經驗，應對夏季的高溫、颱風做好防備。

｜跟著節氣養生
小暑時節，人易心煩、疲倦乏力，導致脾胃失調影響消化，飲食方面以清淡易消化為原則，如稀飯、綠豆芽、苦瓜、綠豆等，亦可多攝取「黃色蔬果」達到養脾健胃的效果，包含南瓜、地瓜🍠、玉米🌽、山藥、黃豆、木瓜等。

夏季消化道疾病好發，且食物容易腐壞，是引起腸胃道疾病的主因，所以在飲食習慣上要自我管理，改掉飲食不節制、飲食不潔以及偏食的不良習慣。

｜跟著節氣這樣吃
暑熱食慾不振，可多吃苦味、酸味的蔬果，以增進食慾、健脾利胃，推薦的食物有苦瓜、萵苣、牛蒡、蘿蔔葉、鳳梨🍍、芒果🥭、番茄、葡萄🍇等，而清熱解毒的食材如西瓜🍉、綠豆、薏仁、蓮藕也可適量食用。

#觀音山素食料理簡單做
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