觀音山素食料理簡單做 GYS Vegan

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！

酥炸素雞塊淋上酸甜糖醋醬汁，紅黃青椒更增添色彩饗宴，搭配鳳梨微酸甜，讓人嘗過之後，念念不忘口中這好滋味!
現在就跟著觀音山主廚一起"素食料理簡單做"吧!

●主食食材: (5人份)

●素食料理簡單做 開始！

步驟一：鳳梨片每片切成6等份；青椒、紅甜椒切片，備用。

步驟二：準備150度熱油鍋，中大火將素炸雞炸至金黃色，起鍋瀝乾油，備用。

步驟三：鍋中加入少許橄欖油加熱鍋，倒入番茄醬炒出紅油。

步驟四：加入鳳梨罐頭汁、醋、鹽調味，再加入鳳梨攪拌均勻。

步驟五：最後加入素炸雞、青椒、紅甜椒拌煮，就完成了。

👩🍳本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂敏

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