觀音山素食料理簡單做 GYS Vegan

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！

軟嫩金黃的煙燻豆包絲，搭配小黃瓜和紅蘿蔔的清脆口感🌱，蔬菜與豆包的完美結合😋，只要簡單調味，就可以組合出清新爽口的滋味，不論是單吃或是配飯都非常合適呢!😍趕快一起來素食料理簡單做!

●主食食材: (3人份)

●素食料理簡單做 開始！

步驟一：紅蘿蔔、小黃瓜等量切絲，混和加鹽抓醃30分鐘入味。

步驟二：待抓醃出水，擠乾水份，備用。

步驟三：將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、煙燻豆包絲混和拌勻。

步驟四：淋上香油調味，完成 !

【特別說明】

1.如醃漬的小黃瓜、紅蘿蔔太鹹，可以冷開水略為沖洗。

2.可依個人喜好，添加香菜、辣椒絲，呈現不同風味。

●食譜製作影片

👩🍳本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂心

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本文轉自【觀音山 素食料理簡單做 GYSVegan】推廣素食|戒殺護生|愛護地球