觀音山素食料理簡單做 GYS Vegan

吃素的人為什麼還要吃素魚、素肉？
答：我們無法否認人類是感知性的動物，對於味覺、嗅覺、聽覺等都是非常敏感、敏銳。無論我們是否吃素，對於美食無法抗拒😋，喜歡吃特別有味道的食物🌶🧀。

而素魚、素肉是一些由豆類、菇類加工製成，不必特別調味，嚐起來就非常有味道，因此對於初期轉吃素的人，素料是他們的最佳選擇😋。許多餐廳業者也會搭配特別的素料來增加豐富度及美味度。🥗

明膠是提煉動物的膠質、水解熬製動物的皮或骨頭去製成，例如:魚皮🐟、豬皮🐖、牛皮🐂等，它又可稱為動物膠、魚膠、吉利丁，是常見的食物添加劑。
明膠可以分為兩種，有「食用」及「工業」用之分，工業用明膠是由垃圾皮革提煉，成本低廉。有許多黑心商人常將工業用的致癌明膠冒充為可食用明膠，而讓民眾在不知不覺中吃下最毒的食品‼️常含有明膠的食品如：棉花糖、小熊軟糖、部分果凍、漢堡糖等。

根據新華新聞網調查發現：「食品中的明膠是一種不完全蛋白質，人體對其吸收利用率很低。」那些含有明膠的食品，不但根本沒有任何的營養成分，更讓許多無辜的動物白白犧牲。

吃出明亮有神的明眸👀✨
隨著時代的演變，蔬食🌿已經變成一種時尚標籤🔖，以及健康的飲食習慣代表。越來越多人開始傾向蔬食，許多人吃蔬食無關信仰，蔬食有助於自己在工作中或社交場合，保持姣好的形體與完美的形象。
以下幾種水果可以讓您吃出明亮有神👀✨的明眸：

頭髪主要是由蛋白質組成，而頭髮上的毛乳頭會不斷吸收血液中的營養，供給我們的髪根、頭髪生長。以下有六種食物的營養成份，讓我們可以擁有一頭健康烏黑的頭髮！😊

(一)黑豆：
黑豆的蛋白質豐富，還有多種礦物質和微量元素，是很好的蛋白質來源。

《大美百科全書》裡有一個有關飲食和健康的科學實驗⚗️。
科學家把老鼠🐭分成兩組，甲組老鼠每天都給牠吃得飽飽的🧀，乙組的老鼠則給予少量的食物。結果發現：
乙組的老鼠不但平均壽命比甲組的老鼠長，而且乙組老鼠身上的毛也較甲組的老鼠有光澤✨。