【#4月22 日世界地球日】
｜還地球乾淨的空氣與水 
地球日（Earth Day），發起於1970年，定於每年的4月22日，這是一項世界性的環境保護活動，
以「乾淨的空氣與水」為訴求，繼而喚起全世界對環保議題的重視。
人類要拋開彼此間的爭議和不同，和諧共存，至今2021年，世界地球日邁向第51個年頭，
這場全球公民運動仍然持續進行著，需要你我的參與才能更進一步改變世界。
｜恢復我們的地球 
今年世界地球日的主題是【恢復我們的地球】，不僅從國際教育開始，討論教育工作者在應對氣候變化方面所發揮的關鍵作用；
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
豆花又稱豆腐腦，含豐富的蛋白質，亦有國民點心之稱。觀音山主廚今天要教大家，如何在家也能做出媲美市售，口感綿密的黑糖嫩豆花！自己在家料理天然又健康，一起素食料理簡單做吧！
●主食食材:（10人份）
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
4月4日就是兒童節了，今天這道植物肉料理-快樂兒童堡，不僅可以讓孩子，愛護動物、少吃一頓肉食，也為地球減碳儘一份心力，環保又極富教育的意義！快約孩子一起動手做料理，一起素食料理簡單做吧！
●主食食材:（5人份）
