【 #蔬果食補】 南瓜(Pumpkin)
南瓜是葫蘆科的植物✨，台灣話又稱為金瓜，台灣一年四季都可以買得到，每年的盛產期集中在3月到10月📊，既能夠入菜也能替換主食，當成點心也非常適合。
- May 31 Mon 2021 12:00
蔬果食補 南瓜 (Pumpkin) 觀音山蔬食館|龍德上師
- May 30 Sun 2021 12:00
防疫營養素 – 優質蛋白質 觀音山蔬食館|龍德上師
- May 28 Fri 2021 21:10
澎湖冰花(全素) 觀音山蔬食館|龍德上師
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
來自於非洲的植物「冰花」，葉面上結滿鹽晶顆粒，如同冰晶一般，故被譽為「鑽石花」，屬高經濟價值的蔬菜，而澎湖獨特的天候與空氣中的鹽分，非常適合其生長；冰花可以直接食用、做成沙拉、甚至打成果汁都很美味，其口感清爽，帶有天然的鹹味，是營養價值很高的養生蔬菜，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
- May 24 Mon 2021 11:08
蔬果食補 茄子 (Eggplant) 觀音山蔬食館|龍德上師
【#蔬果食補】 茄子 (Eggplant)
茄子的原產地在印度，古時有別名為落蘇、吊菜、矮瓜。在中醫觀點屬寒性食物❄，能清熱、止血、止痛、消腫等功效，對痛經、內痔便血、慢性胃炎及腎炎水腫等，也有顯著的調理作用。
- May 21 Fri 2021 21:20
澎湖高麗菜酸(全素) 觀音山蔬食館|龍德上師
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
澎湖最天然的海味「澎湖高麗菜酸」，是以當地的高麗菜為主要食材，經過澎湖冬天的太陽以及特殊鹹水煙的風乾曝曬，口感爽脆甘甜，辣味提升整體食材的層次，酸鹹滋味更讓人食指大動，是一道具有保健的好料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
●主食食材:（10人份）
