觀音山素食料理簡單做 GYS Vegan

吃出窈窕好身材，素食者通常比肉食者苗條。
美國一項對200位素食者及非素食者進行的研究顯示，非素食者的體重平均超出正常體重55%，而素食者體重平均要比肉食者輕20磅(約9公斤)。
素食者有助血液保持微鹼性，使身體的新陳代謝活躍起來，加速燃燒脂肪。同時，不少素食食物都能讓您吃出窈窕好身材✨。

【#蔬果食補】青椒 (Green Pepper)

青椒又稱菜椒、甜椒，早期的甜椒有腥臭味，經過改良後增加甜度📊，除了綠色青椒，還改良出黃、紅、橘、紫等顏色甜椒，不但料理時很好用來配色🌈，且具有保健功能。

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！

天貝原產於印尼的傳統食品，是真菌發酵的黃豆產品，含豐富的大豆蛋白、膳食纖維、維生素B群等，好吸收、易消化，吃起來口感綿密扎實！2021年新的開始，就用天貝取代肉類料理，烹煮出這道健康美味的酸辣打拋天貝吧~快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

打破吃素缺乏維生素B12的迷思
全世界研究維生素B12權威的專家👨‍⚕—紐約西奈山醫院的Victor Herbert教授指出：