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慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!

用慢火煎出香嫩口感的素魚排, 搭配濃濃檸檬香氣的奶油醬汁 ,口感極佳的美味享受,簡易好上手,宅在家也能享受高級西餐廳的素食料理

●主食食材: 

素魚 6
檸檬汁 10cc
奶油 100g
海鹽 適量
黑胡椒粒 適量

●素食料理簡單做 開始!

步驟一: 素魚香煎微金黃色,起鍋待擺盤,備用。


步驟二:小火熱鍋,放入奶油熔化後關火,放入新鮮檸檬汁及海鹽,攪拌均勻,製成醬汁。


步驟三:淋上煎好的素魚,擺盤,就完成了。

 

👩🍳本食譜提供:台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂敏

 

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