【#蔬果食補】天貝 (Tempeh)
天貝又稱丹貝，是印尼🇮🇩的傳統發酵食品，大多是由黃豆製成，將黃豆去皮、加熱煮熟後，加入少孢根黴菌（Rhizopus oligosporus）發酵而成，從外觀也可明顯看到是由一粒粒黃豆組合而成。
- Feb 22 Mon 2021 21:00
蔬果食補-天貝 (Tempeh) 觀音山蔬食館|龍德上師
- Feb 19 Fri 2021 21:00
醬燒天貝(全素) 觀音山蔬食館|龍德上師
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
天貝又稱丹貝，是印尼的傳統發酵食品，大多是由黃豆製成，天貝低脂、高鈣、高蛋白，是素食者不能錯過的高營養美食。觀音山主廚特調獨特醬汁，吸飽醬汁的天貝，吃起來口感綿密扎實，搭配花生米酥脆又入味！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
●主食食材:
- Feb 15 Mon 2021 21:00
觀音山 二十四節氣 雨水 觀音山蔬食館|龍德上師
觀音山 二十四節氣 雨水💦
｜雨水澆灌，春回大地🌼
雨水是二十四節氣裡的第二個節氣，在每年的國曆2月18日到20日之間，代表雨水變多、氣溫回暖，農人紛紛於此時開始播種🌾，春雨灌溉、春回大地。
｜跟著節氣養生
- Feb 12 Fri 2021 21:00
不一樣泰式椒麻G(蛋奶素) 觀音山蔬食館|龍德上師
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
今天是農曆大年初一，新的一年好的緣起，就用蔬食迎接新的一年吧！觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G，讓大家吉祥迎新年，好運犇騰、順順利利一整年！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
●主食食材:
- Feb 08 Mon 2021 21:00
吃了會「傷心」的食物 觀音山蔬食館|龍德上師
【#養生之道】吃了會「傷心」的食物！
保護心臟，別讓它「傷心」💔
牛肉、羊肉、豬肉屬於紅肉，含有較多飽和脂肪酸的紅肉，會提升⬆️總膽固醇、壞的膽固醇、三酸甘油酯的濃度，使血液🩸凝集障礙血流，讓心臟無法得到足夠的氧氣和養分，容易引起心臟疾病。紅肉對人體的傷害不只心臟，還會提高罹患大腸癌、中風、糖尿病的風險。🩺💊
